Egal ob Keto, Low-Carb oder Paleo – die meisten Menschen haben sich bestimmt schon mal durch die ein oder andere Diät gequält. Solche Ernährungsweisen haben meist eines gemeinsam: regelmäßiger Verzicht auf bestimmte Lebensmittel und/oder drastische Kalorieneinsparung. Eine Ernährungsform, die sich komplett von diesen strengen Eigenschaften einer Diät verabschiedet, ist das „intuitive“ oder auch „achtsame“ Essen. […]