Gesundheit

Obst und Gemüse kann wichtig sein für die geistige als auch das körperliche Wohlbefinden: der Verzehr von mehr Obst und Gemüse kann verbessern Sie Ihre psychische Wohlbefinden, nach einer neuen Studie.

Ein wesentliches Merkmal dieser Arbeit ist, dass die Studie war in der Lage zu Folgen, die gleichen Personen über die Zeit.

Die Studie gesteuert für alternative Faktoren, die möglicherweise Einfluss auf das psychische Wohlbefinden, wie Alter, Bildung, Einkommen, Familienstand, Beschäftigung, status, lebensstil und Gesundheit sowie Konsum von anderen Lebensmitteln, wie Brot oder Milchprodukte.

Die Forschung zeigte eine positive Assoziation zwischen der Menge an Obst und Gemüse verzehrt und die Leute die selbst berichtete psychische Wohlbefinden.

Insbesondere weisen die Ergebnisse darauf hin, dass das Essen nur eine extra-portion Obst und Gemüse am Tag, könnte eine entsprechende Wirkung auf das psychische Wohlbefinden als um 8 zusätzliche Tage zu Fuß einen Monat (für mindestens 10 Minuten in einer Zeit).

Dr. Neel Ozean von der Universität Leeds, der Autor der Studie mit Dr. Peter Howley (University of Leeds) und Dr. Jonathan Ensor (University of York), sagte: „Es ist gut etabliert, dass der Verzehr von Obst und Gemüse profitieren können körperliche Gesundheit.

„Vor kurzem, neuere Studien haben vorgeschlagen, dass es möglicherweise profitieren auch psychische Wohlbefinden. Unsere Forschung baut auf früheren arbeiten in Australien und Neuseeland durch die überprüfung dieser Beziehung mit einer viel größeren britischen Beispiel.

„Während weitere Forschung ist erforderlich, Ursache und Wirkung nachweisen, die Ergebnisse sind eindeutig: Menschen, die Essen mehr Obst und Gemüse-Bericht eine höhere Ebene des psychischen Wohlbefindens und der Zufriedenheit mit dem Leben als diejenigen, die weniger Essen.“

Dr. Howley, sagte: „Es scheint sich mehrenden Anzeichen für die psychologischen Vorteile von Obst und Gemüse. Trotzdem zeigen die Daten, dass die überwiegende Mehrheit der Menschen in Großbritannien noch weniger zu verbrauchen als Ihre fünf-am-Tag.

„Die Förderung einer besseren Ernährungsgewohnheiten können sich nicht nur positiv auf die physische Gesundheit auf lange Sicht kann aber auch die Verbesserung der mentalen Wohlbefinden in kürzester Zeit.“

Dr. Ensor fügte hinzu: „Diese Arbeit ist ein Teil von einem breiteren Projekt zwischen unseren Hochschulen bekannt als „IKnowFood“. Neben der Erforschung des Verbraucherverhaltens und Wohlbefinden, IKnowFood ist zu erforschen, wie die Landwirte in Großbritannien, und die Unternehmen in der global food supply chain, können Sie widerstandsfähiger werden angesichts wachsender Unsicherheit in den Märkten, Regulierung und der natürlichen Umwelt.“